どうもアーキュレイトボディの木村敬渡志です！整体や美容整体を施して、見た目や姿勢、調子、症状などのコンディションを磨く活動をしています。
2023年1回目の広尾グルメは「中華香彩 JASMINEジャスミン」に行ってきました☆「店舗住所」東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル1F「アクセス」広尾駅 徒歩8分/恵比寿駅 徒歩8分
目次
ジャスミンのテーマは「伝統」と「創造」
ジャスミンさんのお店のコンセプトは、中国各地の代表的な名菜はもちろん香港やシンガポールなどで人気のあるエスニック調の新感覚な中国料理、そしてシェフがこよなく愛する中国江南地方(浙江省・江蘇省・上海市)の名物料理や郷土料理をメインに旬の食材や現代の感覚を織り交ぜたメニューをご用意されております。
雰囲気はカジュアルレストラン
僕は13:30頃に入店しました。待ちはなく入れましたが店内は落ち着いた雰囲気のお客さんで一杯でした。席数は多すぎずカウンターが6-7席、ふたりがけのテーブルが14席程ある広さでした。カジュアルに楽しめるレストランの印象です(^^)
ランチパフォーマンス
御通し
飲み物のジャスミ茶に加えて、さっぱりした野菜ジュースをいただきました。
名物 よだれ鶏
テーブルに置かれた瞬間から香るスパイシーな香りは食欲が刺激されました。一口頂くと、鶏と相性抜群のタレとマッチして白米が進みます！そのまま食べ続け、白米おかわりもさせて頂きました☆
⚠よだれ鶏は温かい料理ではありません。パンチが抜群の料理なので、デートの際は食後の口臭にお気をつけください！！お値段は1,200円です☆
ミニ麻婆豆腐
+350円でミニ麻婆豆腐も注文できましたのでさせて頂きました。ひき肉と豆腐に香辛料が強いタレが合わさっていて、白米が進む麻婆豆腐でした！個人的にすごく好きな麻婆豆腐で、次回はメインで注文させて頂く予定です！ランチには杏仁豆腐が付き、サッパリして食べ終えることができました。
ジャスミン公式よだれ鶏の説明
JASMINEの看板料理
しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレがよく絡みます。“よだれ鶏”とは、中国四川省出身の文筆家がその美味しさを想像しただけで「口水＝よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われております。その食欲をそそる色合い、香り高さ、そして味の深さ。JASMINEの想いが詰まった一皿を是非一度ご賞味下さい。
感想
口コミなどを見て期待して行きました。結果は満足です！お店の雰囲気は暖かく、料理も食べごたえのある料理ばかりでお値段以上の味でした！コースを召し上がられているマダム様たちもいらっしゃいました(*˘︶˘*).｡.:*♡
更にスタッフさんが丁寧で素敵でした☆終始笑顔で対応して頂き、食後薬を飲む際にも言わずともお水を持ってきてくださいました。ありがとうございました！
次回も行ってよかったお店をご紹介させて頂きます。まったねー(@^^)/~~~
